Секрет хранения помидор на зимой – удобный и проверенный способ

Собрали хороший урожай помидоров и просто не представляете, чтоб еще сделать, чтоб сохранить их подольше? Есть прекрасный способ сохранить свежесть этих ароматных овощей. Необходимо заморозить помидоры целыми.

Для заморозки лучше всего подходят небольшие помидоры.

Например, сорт «сливка». Они станут прекрасной начинкой для разных блюд, подойдут для пиццы, запеканок, борщей и многого другого.

Как замораживать:

Потребуется надежный плотный пакет. Берем несколько очищенных и высушенных от лишней влаги помидоров. Укладываем томаты в пакет.

Затем при помощи обычной коктейльной трубочки вытягиваем весь воздух. Нам нужно добиться вакуумной упаковки.

Готовые пакеты отправляем в морозилку. Теперь даже зимой можно готовить из свежих помидоров любимые блюда. А какой из них получится соус!

Кстати, с размороженных помидоров легко снимать кожицу.

Для меня такая заморозка – идеальный способ сохранить на зиму свежие помидоры. Ведь зимой покупные томаты безвкусные и не дешевые. Кстати, этот способ подходит и для заморозки черри.